У тебя вспышка сработала, поэтому креветка просвечена насквозь, как рентгеном. К тому же фотография пересвечена. Лучше использую ручной режим, посмотрел твой фотоаппарат - думаю, таким можно сделать неплохие фотографии, надо только приноровиться. В ручном режиме поиграть выдержкой и диафрагмой, сделав несколько фотографий на разных режимах. Если креветка не бегает, можно выдержку 60-100, диафрагму открыть пошире, зум использовать только оптический и не слишком большой. Фотографировать только перпендикулярно стеклу. Свет в комнате при этом надо выключать, чтобы не сфотографировать собственное отражение.
Поставь себе расширение в гугль "EXIF Viewer 2.4.4" - или другой программой посмотри, какие параметры на моих фото. Попробуй у себя аналогичные.